Витамин В1 (тиамин) играет важную роль в обмене веществ, важен для окисления глюкозы в организме с целью выделения энергии. Он необходим для роста, а также для деятельности нервных клеток и мышц. Его рекомендуется людям умственного труда, а также беременным женщинам, широко применяется при лечении ряда заболеваний. Отсутствие ведет к болезни «бери – бери» с атрофией мышц, частичной потерей чувствительности, потерей аппетита, опуханием конечностей. Витамин В1 в организме не накапливается, поэтому его необходимо вводить с пищей ежедневно.
Богатые источники: дрожжи, проросшая пшеница, орехи, бобовые, молоко. Обработанная пшеница и полированные рис содержат не более 30% тиамина от его общего количества в цельном зерне, но белый хлеб часто обогащается витаминами.
Суточная потребность в зависимости от физической нагрузки составляет 1,5 - 2,5 миллиграмма.

Просмотров: 607 | Размеры: 700x400px/85.8Kb

Дата: 07.03.2011 | Теги: тиамин, В1, витамин | Добавил: rodynka

Просмотреть фотографию в реальном размере

Рейтинг: 5.0/1

« Предыдущая | 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 [12] | Следующая »

Всего комментариев: 0

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]