* Свинина – 1 кг. * Лимон – 1 шт. * минеральная вода - 1 ст. * сахар - 1 ст. лож. * лук – 2 шт. * майонез - 300 мл. * приправа для шашлыка
Приготовление: Мясо нарежем небольшими кусочками и выложим в посуду. Посыпим специями и перемешаем. Затем польем минеральной водой, добавим сахар, сок лимона и будем помешивать в течение 15 минут. Добавим в мясо майонез и тертый на терке лук и оставим мариноваться примерно 1 час. Затем нанижем на шампур и жарим до готовности.
