По-домашнему

• 1 яйцо
• 3 столовых ложки сахара
• 100 гр. сметаны
• ½ чайной ложки соды
• ванилин
• цедра
• соль по вкусу

Все ингредиенты смешиваем до получения крутого теста. Тесто на хворост раскатываем, как на вареники. Затем ножом разделываем тесто в виде ромбиков, по центру которых делаем маленький вертикальный надрез. После чего берем один его конец и просовываем в надрез, таким образом у нас получаются так называемые завитушки.

После того, как все тесто подготовили, ставим на раскаленный огонь растительное масло. Желательно жарить хворост в глубоком казане до получение золотистого цвета. По окончанию жарки, опускаем горячий пончик в подготовленную за раннее емкость с сахарной пудрой.

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5