Режем грибы вдоль шляпок небольшими полосками. Картофель нарезаем мелкими тонкими кружочками. Отдельно смешиваем сметану, раздавленный чеснок, перец. Если сметана густая, можно добавить в соус немного молока. В смазанную раст. маслом форму укладываем слой грибов. На него - слой картофеля. Немного посолить. Заливаем слой соусом. Затем снова укладываем слой грибов и слой картофеля. Немного посолить. Заливаем сверху соусом. На мелкой терке натираем сыр.
рецепт приготовления картофельной запеканки с грибами
Посыпаем сыром верхний слой и ставим в духовку с температурой 180гр. на 30-40мин.
рецепт приготовления картофельной запеканки с грибами
Готовую запеканку разрезаем на порционные куски, украшаем и подаем на стол.
