Меню сайта
Любопытно
Как вы попали на наш сайт?
Всего ответов: 100
Главная » Фотоальбом » Пицца » Пицца с козьим сыром
В сыром виде редко кто употребляет козий сыр, хотя он очень полезен для взрослых и детей. Попробуйте приготовить пиццу с козьим сыром, и Вы просто удивитесь восхитительным вкусом запеченного козьего сыра в сочетании с базиликом и оливками.

200 г теста для пиццы
100 г французского багета
100 г оливок без косточек
200 г козьего сыра
1 перец чили
200 г листьев рукколы
½ лимона
оливковое масло первого холодного отжима
базилик

В миксере измельчите мякоть багета до образования крошек. Кусочками нарежьте козий сыр и полейте сверху оливковым маслом. Смешать в глубокой миске оливки с мелко нарубленным перцем чили и залейте смесь оливковым маслом (примерно 6 ст.ложек).

Раскатайте тесто для пиццы и придайте ему круглую форму, края чуть подверните. На тесто выложите кусочки козьего сыра, затем крошки французского багета. Сыр переверните и еще раз присыпьте крошками. Затем выложите смесь оливок с перцем и полейте пиццу оставшимся от оливок маслом.

Выложите пиццу на противень, смазанный оливковым маслом и слегка присыпанный мукой, и выпекайте в разогретой до 180с духовке 6-8 минут. Уже готовую пиццу сверху посыпьте мелко нарубленным базиликом и рукколой, сбрызните оливковым маслом и лимонным соком.

Просмотров: 337 | Размеры: 415x265px/166.0Kb
Дата: 02.03.2011 | Теги: сыр, козьий сыр, пицца с козьим сыром, Пицца | Добавил: rodynka
Рейтинг: 5.0/1


Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
On-line: 1
Повара любители: 1
Шеф повара: 0