Меню сайта
На любой вкус
ЕДА ДЛЯ БУДУЩИХ МАМ [4]
Бананы [4]
Беляши [2]
Блины и блинчики [39]
Булочки [6]
Вареники [10]
Варенье. Лето в банке:))) [4]
Ватрушки [3]
Голубцы [6]
Граните [5]
Грибы [10]
Десерты [16]
Драники [3]
Желе для любимого [12]
Жульены [4]
Закуски [36]
Запеканки [16]
Зразы [6]
Кальмары [6]
Кексы. Маффины [15]
Конфетки [10]
Котлеты [15]
Креветки [3]
Курица [24]
Лазанья [16]
МакДональдС По-домашнему [5]
Манты [4]
Мороженое [28]
Отбивные [3]
Панна-Котта [7]
Паста [54]
Пасха [16]
Пельмени [10]
Первые блюда [1]
Печенье [15]
Пироги закусочные [13]
Пироги сладкие [7]
Пирожки [10]
Пирожное [10]
Пицца [41]
Пончики. Лукумадес. Баурсаки [5]
Расстегаи [3]
Рататуй [3]
Рогалики [8]
Рулеты [4]
Рыба [26]
Салаты [63]
Самса [2]
Сырники [4]
Суфле [7]
Суши, роллы [22]
Тесто [23]
Тирамису [5]
Торты [23]
Фланы [1]
Хачапури [3]
Хинкали [2]
Хлеб [6]
Чай - огонь жизни [9]
Чебуреки. Кутабы [8]
Шашлыки [12]
Шербет [8]
Штрудель [2]
Эчпочмак [1]
ВИТАМИНЫ [114]
Любопытно
Как вы попали на наш сайт?
Результаты | Архив опросов
Всего ответов: 100
Главная » Фотоальбом » Пицца » Пицца с анчоусами и сыром моцарелла
В Италии стоит лишь намекнуть, что вы хотели бы попробовать Неаполитанскую пиццу (кроме как в Неаполе), и вам конечно же принесут пиццу с анчоусами.

0,5 кг очищенный помидор «Сливка» (свежие или консервированные, целые)
1 порция обычного теста для пиццы (раскатанное)
3 ст. ложки филе анчоуса в масле (обсушенного и нарезанного кусочками)
440 гр. сыра Моцарелла (мелко нарезанного)
1 чайная ложка листьев регана (свежего или высушенного)
соль и свежемолотый черный перец по вкусу
3 ст. ложки оливкового масла

Предварительно, за 20 минут до выпечки, разогрейте духовку до 355 С. Свежие помидоры ошпарьте кипятком, вырежьте заднюю часть, снимите кожицу и протрите через дуршлаг. При наличии консервированных помидор, очистите их от кожицы и протрите через дуршлаг. Если нет помидор, используйте томатную пасту (кетчуп, соус).

Распределите томатное пюре (массу) на готовое тесто, оставляя края нетронутыми. Равномерно уложите кусочки сыра Моцарелла и филе анчоуса.

Посолите, поперчите, добавьте оливкового масла и посыпьте измельченными листиками регана. Сразу же поставьте пиццу в духовку. Выпекайте приблизительно 15-20 минут до образования золотистой корочки, сыр должен расплавиться и вздуться.

Просмотров: 549 | Размеры: 415x265px/174.6Kb
Рейтинг: 5.0/2
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
On-line: 1
Повара любители: 1
Шеф повара: 0