Меню сайта
Любопытно
Порошенко будет хорошим президентом Украины
Всего ответов: 3
Главная » Фотоальбом » Мороженое » Шоколадное мороженое
Ингредиенты:

- 3 желтка
- 3 ст. ложки сахарной пудры
- 1,3 стакана молока
- 120 г. шоколада
- 3 ст. ложки воды
- 6 ст. ложек жирных сливок

Приготовление:

Установим мороженицу на минимальную температуру. Желтки разотрем с сахарной пудрой, затем, помешивая деревянной ложкой, медленно выльем в них почти кипящее молоко тонкой струйкой. Получившуюся смесь процедим в чистую кастрюлю и будем варить на самом слабом огне до загустения. Кусочки шоколада положим в воду и растопим на водяной бане. Теперь нужно взбить сливки. Добавить в загустевшую смесь сначала шоколад, затем сливки. Все тщательно перемешаем, переложии в мороженицу и заморозить.

Просмотров: 267 | Размеры: 250x250px/10.0Kb
Дата: 18.03.2011 | Теги: шоколад, шоколадное мороженое, мороженое | Добавил: rodynka
Рейтинг: 5.0/2

« Предыдущая  | 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 [28] |  Следующая »

Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
On-line: 1
Повара любители: 1
Шеф повара: 0