Главная » Фотоальбом » Тесто » Пельменное тесто без яиц
На 4 порции: Мука - немного больше 2 стаканов, Вода - 3/4 стакана, Соль по вкусу. Муку просеивают, насыпают горкой, делают воронку, в углубление добавляют воду и соль и густо замешивают, кладут в кастрюлю, накрывают крышкой и дают постоять 20-30 минут. Затем режут на мелкие куски, раскатывают в жгут толщиной около 2 см. режут поперек на кусочки и каждый раскатывают в кружок - сочень. | |
Просмотров: 5622 | Размеры: 500x375px/33.5Kb Дата: 15.03.2011
| Теги: | |
Рейтинг: 4.7/3 | |
Всего комментариев: 0 | |