Меню сайта
Любопытно
Для чего человеку Большой палец?
Всего ответов: 64
Главная » Фотоальбом » Граните » Арбузное граните
Недорогой и легкий в приготовлении десерт.

1 кг арбуза
3 ст. ложки сока сладкого лимона
3 ч. ложки сахарной пудры

Для украшения:

4 листочка мелиссы
4 ст. ложки хорошо охлажденного вишневого ликера

Нарезать арбуз на куски, срезать корку, вынуть семечки и два куска оставить в холодильнике для украшения. Оставшуюся мякоть арбуза нарезать кубиками и вместе с лимонным соком и сахарной пудрой размять в пюре. Выложить арбузное пюре в плоскую посуду (для кубиков льда), закрыть фольгой и поставить на 2 часа в морозильную камеру. Когда пюре начнет замерзать по краям примерно на 0,5 см, всю массу нужно тщательно перемешать ложкой, чтобы твердые кристаллы смешались с еше жидким пюре. Эту процедуру повторить несколько раз, пока пюре целиком не закристализуется.

Разложить граните ложкой в 4 десертные вазочки и украсить мелиссой и кусочками арбуза. Каждую порцию полить 1 ст. ложкой вишневого ликера.

Просмотров: 361 | Размеры: 415x265px/186.3Kb
Дата: 08.03.2011 | Теги: граните, арбуз, арбузное граните | Добавил: rodynka
Рейтинг: 5.0/1


Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
On-line: 1
Повара любители: 1
Шеф повара: 0