Способ приготовления выпечки Кутабы:
Мясо нарезаете небольшими кусочками и вместе с луком пропускаете через мясорубку, солите, перчите.
Гранат очищаете, зерна перемешиваете с фаршем.
Из муки, воды и соли замешиваете крутое тесто, выдерживаете около 30 минут, накрываете влажной салфеткой. Готовое тесто тонко раскатываете, вырезаете кружки диаметром около 10–12 см. Добавляете на каждый кружок 1 столовую ложку фарша, сворачиваете пирожок полумесяцем, края защипываете. Прожариваете кутабы с обеих сторон в масле.
При подаче посыпаете корицей.

Необходимые продукты для приготовления выпечки "Кутабы":
баранина - 400 грамм мякоти
лук репчатый - 3 головки
гранат - 1 штука
масло топленое - 120 грамм
перец черный молотый, соль, корица - по вкусу
мука пшеничная - 2 стакана
вода - 3/4 стакана

Просмотров: 671 | Размеры: 400x206px/13.9Kb

Дата: 28.04.2011 | Теги: тесто, чебуреки, кутабы | Добавил: rodynka

Рейтинг: 3.0/2

« Предыдущая | 1 2 3 4 5 6 [7] 8 | Следующая »

Всего комментариев: 0

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]