* Молоко – 0,5 л. * Яйца – 5 шт. * Сахар – 1 ч. лож. * Мука – 1 ст. * Соль – на кончике ножа * Масло подсолнечное – 1 ст. лож.
Для начинки:
* Творог – 500 гр. * Сахар – 2-3 ст. лож. * Яичный желток – 1 шт. * Ванильный сахар
Рецепт приготовления блинчиков с творогом: Взобьем яйца, добавим к ним сахар, соль, молоко и постоянно помешивая, введем постепенно муку. Тщательно перемешаем, чтобы растворились все комочки, добавим подсолнечное масло и приступим к выпеканию блинов. На готовые блины выложим творожную начинку и завернем конвертиком. Обжарим, еще раз, блины на сковороде смазанной сливочным маслом и подадим к столу. Блины с творожной начинкой готовы!
