Потребуется: - Целые кальмары - Рис (в 1 кальмар 4 ст ложки отваренного! риса) - Мидии (немного) - Тертый твердый сыр - Сок половины лимона
Приготовление: В кипящую воду положить кальмаров и варить 3-4 минуты. Вытащить, очистить от шкуры. Заранее отварить рис и мидии, посолить и взбрызнуть соком лимона. Нафаршировать кальмары, выложить в формы, посыпать тертым твердым сыром. Поставить в духовку до образование золотистой корочки. Перед подачей на стол посыпать зеленью для красоты.
Некоторые диетологи советуют полностью заменять кальмарами обычное животное мясо. Мясо этих морских обитателей рекомендуют даже для детского питания. Кроме того, кальмары считаются самым безопасным продуктом среди всех обитателей моря: они не болеют специфическими инфекциями.
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. [ Регистрация | Вход ]
