По-домашнему

Топинамбур – кладезь витаминов группы В и С. Солей железа в три раза больше, чем в картофеле. В нем также есть кальций, калий, натрий, магний, кремний, фосфор, цинк, марганец, хром, медь, и что очень ценно – полисахариды и растительный инсулин, который прекрасно усваивается человеческим организмом.

Лечение топинамбуром

Топинамбур благотворно влияет на работу сердечно-сосудистой системы. Его принимают при аритмии, гипертонии, малокровии и ишемической болезни сердца. Кроме того, топинамбур обладает слабительным и мочегонным действием, применяется при лечении изжог, гастрита, язвенной болезни желудка.

Топинамбур при диабете

Топинамбур с успехом применяется как для профилактики, так и для лечения сахарного диабета. В состав топинамбура входит прекрасно усваивающийся человеческим организмом растительный инсулин, поэтому сок из клубней топинамбура при сахарном диабете является незаменимым средством.

При помощи топинамбура можно избавиться от чувства тошноты и болей в области желудка и кишечника; от длительных, плохо поддающихся лечению запоров. Для этих целей лучше всего использовать сок: по 1 столовой ложке употреблять 2-3 раза в день, в промежутках между приемами пищи.
Осенью и весной просто необходимо в рацион ввести топинамбур, так как в нем содержатся все (!) необходимые микроэлементы и витамины. В этом случае вы легче перенесете зимний период года и вас не будет беспокоить авитаминоз и весенняя слабость, к тому же можно избежать осенне-весенних "встреч" с эпидемией гриппа.

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5