| Ингредиенты для пончиков с шоколадом:
мука - 2,5 стакана молоко - полстакана яйцо - 1 штука сливочное масло - 30 граммов сахар - 1 столовая ложка разрыхлитель – пол чайной ложки соль - пол чайной ложки шоколад - 150-200 граммов сахарная пудра - по вкусу подсолнечное масло - для жарки
Способ приготовления пончиков с шоколадом:
Просейте муку и смешайте её с сахаром, разрыхлителем и солью, чтобы получилась однородная масса.
В отдельной миске взбейте миксером яйца. Не переставая взбивать яйца, влейте молоко и снова тщательно взбейте. Потом продолжите взбивание и постепенно добавьте приготовленную смесь и взбивайте всё до получения однородной массы. Добавьте размягчённое сливочное масло, перемешайте и выложите на рабочую поверхность. Обомните, чтобы получилось эластичное тесто и разделите его на 20 кусочков, равных по размеру.
Немного приплюсните каждый кусочек теста, положите в него кусочек чёрного или молочного шоколада, и убрав его в тесто, скатайте в шарик.
Разогрейте в казане подсолнечное масло, положите подготовленные шарики и жарьте со всех сторон, чтобы они приобрели золотисто-оранжевую окраску. Выложите пончики на бумажное полотенце для удаления лишнего масла, переложите на блюдо и оформите его с помощью сахарной пудры. | |
| |
| Просмотров: 1775 | Размеры: 436x370px/27.7Kb Дата: 26.04.2011
| Теги:
| Добавил: rodynka
| |
|
Рейтинг: 4.3/3 | |
| Всего комментариев: 0 | |