Рецепт пончиков с шоколадом - Пончики. Лукумадес. Баурсаки - ФОТОРЕЦЕПТЫ - По - домашнему
Меню сайта
Любопытно
Порошенко будет хорошим президентом Украины
Всего ответов: 2
Главная » Фотоальбом » Пончики. Лукумадес. Баурсаки » Рецепт пончиков с шоколадом
Ингредиенты для пончиков с шоколадом:

мука - 2,5 стакана

молоко - полстакана

яйцо - 1 штука

сливочное масло - 30 граммов

сахар - 1 столовая ложка

разрыхлитель – пол чайной ложки

соль - пол чайной ложки

шоколад - 150-200 граммов

сахарная пудра - по вкусу

подсолнечное масло - для жарки

Способ приготовления пончиков с шоколадом:

Просейте муку и смешайте её с сахаром, разрыхлителем и солью, чтобы получилась однородная масса.

В отдельной миске взбейте миксером яйца. Не переставая взбивать яйца, влейте молоко и снова тщательно взбейте. Потом продолжите взбивание и постепенно добавьте приготовленную смесь и взбивайте всё до получения однородной массы. Добавьте размягчённое сливочное масло, перемешайте и выложите на рабочую поверхность. Обомните, чтобы получилось эластичное тесто и разделите его на 20 кусочков, равных по размеру.

Немного приплюсните каждый кусочек теста, положите в него кусочек чёрного или молочного шоколада, и убрав его в тесто, скатайте в шарик.

Разогрейте в казане подсолнечное масло, положите подготовленные шарики и жарьте со всех сторон, чтобы они приобрели золотисто-оранжевую окраску. Выложите пончики на бумажное полотенце для удаления лишнего масла, переложите на блюдо и оформите его с помощью сахарной пудры.

Просмотров: 1338 | Размеры: 436x370px/27.7Kb
Дата: 26.04.2011 | Теги: выпечка, шоколад, пончики | Добавил: rodynka
Рейтинг: 4.3/3


Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
On-line: 1
Повара любители: 1
Шеф повара: 0