Хачапури с сыром - Хачапури - ФОТОРЕЦЕПТЫ - По - домашнему
Меню сайта
Любопытно
Как вы попали на наш сайт?
Всего ответов: 99
Главная » Фотоальбом » Хачапури » Хачапури с сыром
Ингредиенты для хачапури с сыром:

Для теста:

кефир - 500 миллилитров

яйцо - 1 штука

соль - 1 чайная ложка

сахар - 1 чайная ложка

сода - 1 чайная ложка

подсолнечное масло - 1-2 столовые ложки

мука - 4-5 стаканов

Для начинки:

сыр «Сулугуни» - 500 граммов

Способ приготовления хачапури с сыром:

Чтобы приготовить начинку, натрите на крупной тёрке сыр сулугуни.

Чтобы приготовить тесто, просейте в большую миску муку. Добавьте соду, перемешайте, сделайте углубление и влейте в него кефир. Затем разбейте яйцо, посолите, положите сахар и подсолнечное масло. Замесите нежное и мягкое тесто и оставьте его на час в холодильнике.

Потом разделите тесто на равные кусочки и раскатайте каждый кусочек так, чтобы получилась круглая лепёшка. Выложите в центр лепёшки тёртый сыр, соберите края лепёшки к середине и плотно их защипните. После этого переверните лепёшку швом вниз и аккуратно раскатайте скалкой.

Смажьте подсолнечным маслом сковородку и жарьте хачапури с двух сторон, пока они не подрумянятся. Потом смажьте хачапури сливочным масло, сложите друг на друга и подавайте к столу.

Просмотров: 978 | Размеры: 349x407px/39.0Kb
Дата: 14.03.2011 | Теги: хачапури с сыром, сыр, хачапури | Добавил: rodynka
Рейтинг: 5.0/2


Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
On-line: 1
Повара любители: 1
Шеф повара: 0