Меню сайта
На любой вкус
ЕДА ДЛЯ БУДУЩИХ МАМ [4]
Бананы [4]
Беляши [2]
Блины и блинчики [39]
Булочки [6]
Вареники [10]
Варенье. Лето в банке:))) [4]
Ватрушки [3]
Голубцы [6]
Граните [5]
Грибы [10]
Десерты [16]
Драники [3]
Желе для любимого [12]
Жульены [4]
Закуски [36]
Запеканки [16]
Зразы [6]
Кальмары [6]
Кексы. Маффины [15]
Конфетки [10]
Котлеты [15]
Креветки [3]
Курица [24]
Лазанья [16]
МакДональдС По-домашнему [5]
Манты [4]
Мороженое [28]
Отбивные [3]
Панна-Котта [7]
Паста [54]
Пасха [16]
Пельмени [10]
Первые блюда [1]
Печенье [15]
Пироги закусочные [13]
Пироги сладкие [7]
Пирожки [10]
Пирожное [10]
Пицца [41]
Пончики. Лукумадес. Баурсаки [5]
Расстегаи [3]
Рататуй [3]
Рогалики [8]
Рулеты [4]
Рыба [26]
Салаты [63]
Самса [2]
Сырники [4]
Суфле [7]
Суши, роллы [22]
Тесто [23]
Тирамису [5]
Торты [23]
Фланы [1]
Хачапури [3]
Хинкали [2]
Хлеб [6]
Чай - огонь жизни [9]
Чебуреки. Кутабы [8]
Шашлыки [12]
Шербет [8]
Штрудель [2]
Эчпочмак [1]
ВИТАМИНЫ [114]
Любопытно
Как вы попали на наш сайт?
Результаты | Архив опросов
Всего ответов: 100
Главная » Фотоальбом » Булочки » Булочки с ветчинным муссом
Способ приготовления выпечки Булочки с ветчинным муссом:
Для теста кипятите воду с солью и маслом. Перемешиваете муку с крахмалом и засыпаете при помешивании в кипящую жидкость, провариваете около 3 минут, пока тесто не станет отставать от стенок. Тесто слегка охлаждаете и взбиваете, добавляете яйца.

Затем добавляете сыр и перемешиваете.
Тесто выкладываете на слегка намазанный маслом противень в виде небольших шаров и запекаете в духовке при 220 °С 20 минут. После выпечки срезаете у булочек верхушки и охлаждаете.

Для начинки ветчину и плавленый сыр пропускаете через мясорубку, добавляете половину нормы майонеза и взбиваете массу миксером, постепенно добавляете оставшийся майонез. Добавляете порезанный мелкими кубиками огурец, острый перец и перемешиваете.

Заполняете муссом булочки, накрываете срезанной верхушкой. украшаете молодой зеленью и посыпаете сверху сладким перцем.

Необходимые продукты для приготовления выпечки "Булочки с ветчинным муссом":
мука пшеничная - 1/3 стакана
крахмал картофельный - 2 чайные ложки
масло сливочное - 1 столовая ложка
яйцо - 2 штуки
сыр тертый - 100 грамм
вода - 1/2 стакана
соль - по вкусу
ветчина - 100 грамм
майонез - 150 грамм
сыр плавленый - 200 грамм
огурцы маринованные - 1 штука
перец красный острый молотый - 1/2 чайной ложки
зелень и перец красный сладкий молотый

Просмотров: 863 | Размеры: 235x202px/12.7Kb
Дата: 28.04.2011 | Теги: выпечка, булочка с ветчиной, булочка, ветчина | Добавил: rodynka
Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
On-line: 1
Повара любители: 1
Шеф повара: 0