	12.02.2011, 19:46
Растереть до густоты 2 крутых яичных желтка, 1-2 кусочка сахара, 1 чайную ложку готовой горчицы, немного соли и, мешая, влить 200 мл растительного (прованского, оливкового) масла и 5-6 капель уксуса. Можно положить в сметанообразную массу ложку каперсов (из семечек настурций) или эстрагона.
1 2 3 4 5 Категория: Рыбные соусы \| Добавил: rodynka \| Теги: соус Провансаль к рыбе, рыбный соус, соус провансаль, соус к рыбе
Просмотров: 371 \| Загрузок: 0 \| Рейтинг: 5.0/1

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]