Главная » Файлы » Соусы » Фруктово-ягодные соусы |
Соус из крыжовника
12.02.2011, 19:35 | |
Крыжовник помыть, залить небольшим количеством кипятка, сварить, протереть, добавить картофельную муку (разведенную в 3 ложках воды), сахар и вино, вскипятить. В охлажденный соус можно добавить желток. Это классическая подливка к блюдам из дичи, жареного мяса. Крыжовник - 200 г, мука картофельная - 10 г, сахар - 60-80 г, вино фруктовое - 50 г. | |
Просмотров: 320 | Загрузок: 0 | Рейтинг: 5.0/1 |
Всего комментариев: 0 | |