На 100 г листьев одуванчика 50 г зеленого лука, 25 г петрушки, 15 г
растительного масла, соль, уксус, перец, укроп по вкусу, яйцо.
Листья одуванчика подержите 30 минут в подсоленной воде, выньте,
отожмите, измельчите. Соедините с нарезанными петрушкой и зеленым луком,
заправьте маслом, уксусом, поперчите, посолите, перемешайте, посыпьте
сверху нашинкованным укропом, украсьте измельченным вареным яйцом.
