	20.02.2011, 15:27
Картофель отварить, очистить и нарезать брусочками. Листья настурции и укроп измельчить, соединить с картофелем, посолить и перемешать. Сверху украсить ломтиками вареных яиц и полить сметаной или заправкой. Листья настурции - 200 г, картофель - 600 г, укроп - 40 г, яйца – 2 шт., сметана (или салатная заправка) - 120 г, соль по вкусу.
1 2 3 4 5 Категория: Салаты из дикорастущих растений \| Добавил: rodynka \| Теги: салат из дикорастущих растений, салат из настурции
Просмотров: 654 \| Загрузок: 0 \| Комментарии: 1 \| Рейтинг: 5.0/1

Всего комментариев: 1

Порядок вывода комментариев:

1 rodynka (21.02.2011 17:48)

Листья, цветки и плоды настурции имеют резкий жгучий вкус, напоминающий кресс-салат. Эта пряность не только улучшает вкус пищи, но и обогащает ее витамином С. Ее использует и мясоперерабатывающая промышленность, например при производстве колбасы салями. Гурманы потребляют в пищу и богатые витаминами листья настурции в виде салатов и гарниров к холодным и горячим мясным блюдам. Бутоны консервируют в уксусе и добавляют как приправу в мясные блюда. smile

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]