По-домашнему

200 г батона;

1 куриное филе;

150 г твердого сыра;

2-3 свежих огурца;

1 луковица;

Пучок зеленого салата;

Растительное масло для жарки.

Для заправки: 4 столовые ложки растительного масла, 3 зубчика чеснока; 1 столовая ложка лимонного сока; черный молотый перец и соль по вкусу.

Куриное филе помыть, положить в кастрюлю с холодной водой и варить в течении 20 минут, до готовности с добавлением соли. После чего остудить и меленько нарезать.

Батон нарезать небольшими кубиками и обжарить на растительном масле до румяности. Свежиие огурцы помыть, обсушить и нарезать тонкой соломкой. Лук почистить и нарезать полукольцами, залить горячей водой. После чего промыть в холодной воде. Твердый сыр натереть на мелкой терке. Листья салата помыть, обсушить и порвать руками на небольшие кусочки.

Для приготовления заправки, смешать растительное масло, лимонный сок, соль и перец до однородности. Добавить измельченный при помощи чесночницы чеснок.

Смешать сыр, салат, сухарики, куриное филе, лук и огурцы. Полить приготовленной заправкой, переложить в салатник и сразу подать на стол.