По-домашнему

Хлеб пшеничный - 100 г, ветчина - 70 г, помидоры - 30 г, горчица - 15 г. Пшеничный хлеб нарезают ломтиками, обжаривают с обеих  сторон  на  сковороде или в духовом шкафу на решетке до образования румяной корочки. Вареную ветчину (можно и колбасу) нарезают ломтиками (по величине хлеба), смазывают столовой горчицей, обжаривают с обеих сторон, кладут на хлеб. Сверху украшают поджаренным луком (или дольками помидоров) и посыпают мелко рубленой зеленью петрушки.