Главная » Файлы » Холодные закуски » Тартинки |
Тартинки с мозгами по-английски
10.02.2011, 19:41 | |
Хлеб пшеничный - 100 г, мозги - 60 г, масло сливочное - 30 г, сметана - 50 г, яйцо - 1 шт., сыр - 50 г. Очищенные и сваренные в соленой воде телячьи, говяжьи или свиные мозги нарезают ломтиками. Гренки смазывают сливочным маслом, на каждую накладывают ломтик мозга, по вкусу солят, перчат, смазывают смесью из сметаны и яйца, посыпают сухарями и тертым сыром, ставят на 15-20 минут в духовой шкаф и подают на стол в горячем виде. | |
Просмотров: 301 | Загрузок: 0 | Рейтинг: 5.0/1 |
Всего комментариев: 0 | |