Главная » Файлы » Холодные закуски » Тартинки |
Тартинки с яйцами и шпинатом по-румынски
10.02.2011, 21:55 | |
Хлеб пшеничный - 100 г, масло сливочное - 30 г, сметана или белый соус - 30 г, яйцо - 1 шт., мука. Пюре из шпината приготовляют следующим образом. Шпинат отваривают и рубят, отдельно обжаривают муку в масле и добавляют в шпинатный отвар, затем варят, пока соус не станет густым, как сметана. Соус смешивают со шпинатом и держат некоторое время на огне, следя за тем, чтобы шпинат не приставал ко дну. В шпинат заливают сметану или белый соус. Ломтики хлеба обжаривают в масле, яйца варят "в мешочек", очищают и кладут на каждый гренок по яйцу. На яйца выкладывают горячий шпинат. | |
Просмотров: 473 | Загрузок: 0 | Рейтинг: 5.0/1 |
Всего комментариев: 0 | |