Главная » Файлы » Холодные закуски » Бутерброды |
Бутерброды горячие типа "тост"
10.02.2011, 18:46 | |
Ломтики хлеба намазать маслом с одной стороны. Между двумя ломтиками положить начинку по выбору. Подготовленный бутерброд поместить в тостер (для поджаривания хлеба и бутербродов) или на решетку, или на нагретую конфорку электрической плиты и поджарить до подрумянивания. Эти бутерброды подают горячими с горячим напитком по выбору (бульоном в чашке, чаем, кофе, меланжем и пр.). Разновидности. Для начинки можно использовать: 1) припущенную зелень, яйцо, грибы и лук; 2) сыр и кружочки помидоров; 3) майонез, кружочки колбасы, горчицу, помидоры; 4) копченую грудинку, лук, сыр, соус бешамель, горчицу; 5) тушеное или обжаренное молотое мясо с добавлением соуса; 6) филе копченой рыбы с майонезом, луком и помидорами. Хлеб пшеничный - 100 г, молоко - 20 г, ветчина - 25 г, сало - 100 г. | |
Просмотров: 310 | Загрузок: 0 | Рейтинг: 5.0/1 |
Всего комментариев: 0 | |