|
Шутливое изделие, символизирующее сопряжение двух женских
начал, ставших одним. Из муки, яиц, сливок, водки, экстракта пантокрина,
настойки шафрана и молотого миндаля готовится тесто, которое раскатывается в
валики и соединяется в «олимпийские» кольца по два. Изделие жарится во фритюре,
а затем подсаливается. Хорошо дополняется зеленью. Основа блюда, конечно,
тесто, которое круто замешивается, водки полрюмки, шафран и молотый миндаль
тоже идут в «сырое» тесто, а вот пантокрином опрыскиваются уже готовое изделие.
|