По-домашнему

Что‑то слышится нездешнее, загадочное. Вероятно, так и есть.

Ветчину, корень сельдерея и головку лука пропускают через мясорубку, затем в фарш добавляют мелко нарубленного мяса, сок одного лимона, кулинарный порошок, красный молотый перец, измельченную петрушку или кинзу, яйцо. Формуют колбаски (4Ч4Ч15 см) и обваливают в крупномолотых сухарях. Жарят в горячем жире, а украшают поджаренными там же дольками яблок, кольцами лука, полосками сладкого перца.

Исчезает пища быстро, как в Бермудском треугольнике.

Но послевкусие замечательное. И последствия тоже – на радость всем, даже еще не рожденным детям.