Главная » Файлы » Блюда из круп » Манные каши |
Гурьевская каша с грецкими орехами и вареньем
15.02.2011, 19:10 | |
Отварить 400 г орехов и 20 шт. горького миндаля, очистить ядра, истолочь в молоке. 6 стаканов сливок влить в миску, поставить на малый огонь и снимать, складывая в тарелку, образующиеся румяные пенки. Затем всыпать в остальные сливки 1/3 стакана манной крупы, сварить жидкую кашу, всыпать в неё истолчённые ореха, миндаль, 3/4 стакана сахара, размешать. Сделать на блюде рант из теста и положить ряд пенок, ряд каши и т. д. и пересыпать сверху сахаром и сухарями. Подавая на стол, убрать фруктами и вареньем. Орехи грецкие - 400 г, миндаль - 100 г, сливки - 600 г, крупа манная - 1/3 стакана, сахар-песок - 3/4 стакана. | |
Просмотров: 394 | Загрузок: 0 | Рейтинг: 5.0/1 |
Всего комментариев: 0 | |