Главная » Файлы » Блюда из круп » Ячневые каши |
Каша ячневая размазня
15.02.2011, 18:50 | |
Крупу засыпать в холодную подсоленную воду и варить на умеренном огне, все время снимая пену. Как только начнут появляться признаки выделения из крупы густой белой слизи, лишнюю воду сцедить и продолжать варить кашу в другой посуде, долив молока и все время помешивая, до получения густой размазни. Когда каша станет мягкой, заправить ее творогом, досолить, размешать равномерно, дать постоять под крышкой 5 мин. без нагрева, затем заправить маслом. 2 стакана ячневой крупы, 3 л воды, 1 стакан молока, 1,5 стакана творога, 2 ст. ложки сливочного масла, 1 ч. ложка соли. | |
Просмотров: 405 | Загрузок: 0 | Рейтинг: 5.0/1 |
Всего комментариев: 0 | |