Сметанное тесто - Тесто - ФОТОРЕЦЕПТЫ - По - домашнему
Меню сайта
Любопытно
Для чего человеку Большой палец?
Всего ответов: 62
Главная » Фотоальбом » Тесто » Сметанное тесто
Состав:
2 стакана муки,
50-60 г сливочного масла,
1 яйцо,
0,5-4 ч ложки сахара,
2/3 ч ложки соли,
150 г сметаны,
1/4 ч ложки соды

Смешать (лучше миксером) сливочное масло и яйцо. Желательно, чтобы они были комнатной температуры.
Всыпать сахар, соль, соду и влить сметану. Перемешать.
Количество сахара зависит от начинки. Если начинка не сладкая, то сахара кладется 0,5 ч ложки, если сладкая - до четырёх чайных ложек.
Добавить 1 стакан муки. Перемешать.
На стол высыпать второй стакан муки, на него вывалить сметанную массу и замесить мягкое тесто.

Выход теста: 500г.

Просмотров: 2010 | Размеры: 579x422px/42.4Kb
Дата: 15.03.2011 | Теги: тесто, сметана, сметанное тесто | Добавил: rodynka
Просмотреть фотографию в реальном размере
Рейтинг: 3.5/4


Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
On-line: 1
Повара любители: 1
Шеф повара: 0