Пирожные Трубочки - Пирожное - ФОТОРЕЦЕПТЫ - По - домашнему
Меню сайта
Любопытно
Порошенко будет хорошим президентом Украины
Всего ответов: 2
Главная » Фотоальбом » Пирожное » Пирожные Трубочки
Продукты для рецепта :

1,5 кг муки,
2 ст. сахара,
1 пакетик аммония (для выпечки вместо соды),
500мл кефира,
3 яйца,
250 гр маргарина.

Внимание !
Из такого количества продуктов получается очень много трубочек !!! Можно делать из половины порции и получится около 60 шт.

Рецепт приготовления:

Из всех продуктов замесить эластичное тесто и поставить в холодильник на пару часов. Нам понадобятся металлические трубочки для выпечки. Раскатать тесто в пласт и нарезать на полоски 1- 1,5 см шириной. Намотать полоски на металлические трубочки.
Поставить их на противень и выпекать при 180С ( с вентилятором) 20-25 минут.
Дать остыть и начинить кремом по вашему вкусу !!!

Ванильно- пудинго-масляный крем:
Из одной пачки сухого пудинга ( на ваш вкус) и 120 гр сахара, и 0,5 л молока сварить пудинг, как описано на пачке.
Дать хорошо остыть и взбить с 250 гр масла.Этой порции хватит на 60 шт. (пол порции) и с помощью кулинарного мешка начинить " Трубочки "
Есть вариант другого крема:

4 баночек ( по 200мл - гр ) сливок взбить с 5 баночками ( 200мл-гр) сметаны и 8 пачками закрепителями для взбивание сливок до прочно-пышной массы.
После добавляем постепенно( по- ст л ) 250 гр творога.200 гр сахара и 8 п ванильного сахара вмешать в крем до растворения.
Всё хорошо перемешать и наполнить кремом трубочки. Этой порции хватает на полную порцию теста на трубочки.
Такие трубочки хорошо выпечь заранее и перед нужным днём начинить кремом.

Просмотров: 1460 | Размеры: 230x180px/8.2Kb
Дата: 10.03.2011 | Теги: Трубочки, пирожное, сладости, десерты | Добавил: rodynka
Рейтинг: 5.0/1


Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
On-line: 1
Повара любители: 1
Шеф повара: 0