Помидоры и сладкий перец — просто, но зато как вкусно. Идеальная пицца для детей. 2 ч. ложки оливкового масла Основа пиццы: 225 г пшеничной муки Насыпьте в миску сухие ингредиенты. Влейте масло и 150 мл теплой воды. Замесите мягкое тесто. Выложите тесто на стол и вымешивайте, пока оно не станет эластичным. Положите в миску, смазанную маслом, закройте. Поместите в теплое место на 45 минут. Разогрейте духовку до 220°С. Разогрейте масло в сковороде, обжаривайте в нем чеснок 1 минуту. Добавьте консервированные помидоры, сахар и тушите 10 минут. Слегка вымесите поднявшееся тесто, а затем раскатайте его в круг диаметром Посолите и поперчите помидорную смесь, подмешайте к ней базилик. Выложите на тесто, сверху положите свежие нарезанные кусочки сладкого перца и сверху по всей пицце разложите ломтики моцареллы. Посыпьте морской солью, перцем и сбрызните небольшим количеством масла. Запекаите 10-12 минут, пока пицца не станет хрустящей и золотистой. Перед по дачей на стол посыпьте пиццу листьями рукколы. | |
Просмотров: 575 | Размеры: 415x265px/160.0Kb Дата: 02.03.2011
| Теги: | |
Рейтинг: 5.0/1 | |
Всего комментариев: 0 | |