Заваривание чая с лимоном - Чай - огонь жизни - ФОТОРЕЦЕПТЫ - По - домашнему
Меню сайта
Любопытно
Для чего человеку Большой палец?
Всего ответов: 62
Главная » Фотоальбом » Чай - огонь жизни » Заваривание чая с лимоном
Рецепт заваривания чая с лимоном проще некуда:

В настоящее время существует два основных способа употребления чая с лимоном: для аромата и для вкуса. Отличаются они только размером лимонной дольки.

Добавление дольки лимона в чай «для аромата» — действо, преследующее скорее эстетические, чем вкусовые цели. Долька эта должна быть очень тонкой (нарезать лимон такими дольками — настоящее мастерство) и неполной. Прелесть неполной дольки в том, что ее приятно рассматривать. Такой чай лучше пить без сахара, наслаждаясь нюансами аромата и вкуса, которые вносит в напиток лимон. И еще его лучше пить из прозрачной чашки — долька лимона, чуть-чуть осветляющая напиток — исключительно приятное зрелище.

Добавление дольки лимона в чай «для вкуса» — чаепитие с лимоном носит несколько противоречивый характер. В достаточно крепкий чай кладут дольку лимона толщиной 5-7 мм. Да еще иногда чайной ложкой его мнут и давят. В результате кислота лимона компенсирует и крепость чая (он заметно светлеет, хотя это не значит, что становится «слабее», просто там некие химические процессы происходят) и его сладость.

Полезные свойства чая с лимоном

Сочетание в одной чашке ломтика лимона и свежезаваренного чая усиливает питательные и целебные свойства напитка: он лучше восстанавливает силы, утоляет жажду. Чай с лимоном полезен для пищеварения.

Борьба с унынием и депрессией

То, что чаи обладают ярко выраженным воздействием на психическую сферу человека, широко известно. Чай бодрит и поднимает настроение. Точно таким же действием обладают и плоды цитрусовых растений. Например, лимон можно по праву назвать настоящим антидепрессантом. Чай с лимоном помогает взбодриться и успокоиться одновременно. Как это возможно? Да очень просто. Постоянное волнение и стресс отнимают у нас силы. Биологически активные вещества, входящие в состав цитрусовых плодов, уменьшают стресс и тем самым возвращают жизненную энергию. Стоит отметить, что аналогичным действием — действием антидепрессанта — обладает и чай, особенно зеленый чай. Так что, в данном случае вновь получается, что чай + лимон = двойная польза. Если вы хотите избавиться от депрессии, и связанного с ней постоянного нервного напряжения, то лучшего средства, чем чай с лимоном Вам не найти.

Борьба с инфекциями

Чай с лимоном так же способствуют повышению иммунитета и профилактики простудных заболеваний, гриппа и, конечно же, онкологических болезней, ведь развитие раковых образований нередко связано именно с падением иммунитета.

Сейчас появились противники обычая пить чай с лимоном, считая такое сочетание вредным. Но пока это мнение широкой поддержки не получило. Еще можно услышать суждение, что чай в сочетании с лимоном или другими цитрусовыми становится «слабее». Это заблуждение, поскольку меняется только цвет чая, но его крепость остается прежней.
Просмотров: 911 | Размеры: 570x580px/759.3Kb
Дата: 12.08.2011 | Теги: чай с лимоном, лимон, чай, заваривание чая | Добавил: rodynka
Просмотреть фотографию в реальном размере
Рейтинг: 5.0/3


Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
On-line: 1
Повара любители: 1
Шеф повара: 0