Соус из уксуса, зелени и яиц на сливках - Сметанный соус - Соусы - Готовим сами - По - домашнему
Меню сайта
Любопытно
Для чего человеку Большой палец?
Всего ответов: 62
Главная » Файлы » Соусы » Сметанный соус

Соус из уксуса, зелени и яиц на сливках
12.02.2011, 19:01

Яйца варят вкрутую, охлаждают и отделяют белки от желтков. Желтки разминают ложкой, смешивают с горчицей, уксусом, солью и сахаром, вводят во взбитые сливки вместе с мелко нарезанной зеленью, нарубленным белком яйца и перемешивают.

Сливки - 200 г, горчица - 20 г, уксус 3%-ный - 10 г, сахар - 10 г, соль - 5 г, зелень укропа или петрушки.

Категория: Сметанный соус | Добавил: rodynka | Теги: соус из яиц, соус из уксуса, соус из зелени, соус сметанный, соус на сливках
Просмотров: 131 | Загрузок: 0 | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
On-line: 1
Повара любители: 1
Шеф повара: 0