Главная » Файлы » Соусы » Молочно-масляные соусы |
Сухарный соус
12.02.2011, 19:21 | |
Сливочное масло растопить, отделить от отстоя, процедить, добавить поджаренные молотые сухари, лимонную кислоту или лимонный сок, соль и размешать. Соус подается к вареным овощам, цветной, брюссельской, белокочанной капусте, спарже, артишокам и т. п. Масло сливочное - 900 г, сухари пшеничные - 200 г, лимонная кислота - 2 г. | |
Просмотров: 413 | Загрузок: 0 | Рейтинг: 5.0/1 |
Всего комментариев: 0 | |