| Главная » Файлы » Соусы » Красные соусы |
Красный соус с вином
| 12.02.2011, 17:44 | |
В готовый красный соус, но без чеснока, добавить виноградное вино - мадеру, портвейн или херес. В соус можно добавить острый соус - "Хайнц" или "Кетчуп" (30-50 г на 1 кг). Соус подается к филе, лангету, котлетам из кур по-киевски, жареным телячьим почкам, ветчине, языку и некоторым другим мясным блюдам. Красный соус - 1000 г, вино - 100. | |
| Просмотров: 371 | Загрузок: 0 | Рейтинг: 5.0/1 | |
| Всего комментариев: 0 | |