По-домашнему

Коренья нарезать ломтиками или брусочками, репчатый лук нашинковать, добавить томат-пюре и все вместе спассеровать на сливочном маргарине или растительном масле. Картофель нарезать кубиками  или брусочками.

В кипящий бульон или воду положить коренья, довести до кипения,  добавить картофель и варить 15-20 минут. В конце варки суп посолить.

Картофель - 200 г, морковь - 20 г, петрушка - 5 г, лук репчатый -  20  г, томат-пюре - 5 г, маргарин столовый - 5 г, зелень.